理由1(展會展望):
因此，本屆“油博會”以“安全、營養、健康”為主題，秉承“政府主導、企業參與、市場拉動、專業運作”的辦展理念，精心設計，周密組織，得到了國家有關部委和各級相關政府的高度重視和廣泛關注，得到了廣大參展商、經銷采購商以及社會各界的大力支持和積極參與。

理由2(展會說明):
名稱：2012中國（長沙）國際植物油博覽會（簡稱“油博會”）　　China (Changsha) International Vegetable Oil Exposition 2012 (CIVOE)　展期：2012年11月1日（星期四）至11月3日（星期六）　　展館：長沙紅星國際會展中心（長沙市中意一路492號）　　辦展目的：湖南是全國植物油生產和消費的大省，茶籽油和菜籽油產量占全國的三分之一，而以“味重油濃”的湘菜產業風靡全國，更使得湖南及周邊的江西、湖北、貴州等省成為各種植物油消費的主要地方。