理由1(展會展望):
完善的全產業鏈布局，將使旅游企業經營能力獲有效提高，分析人士指出：目前，吃、住、行、游、購、娛六大專業領域中，發展餐飲與酒店經營業務成為旅游企業最為看好的部分。

理由2(展會說明):
展會為酒店餐飲連鎖加盟行業供需雙方搭建了交流合作的最佳平臺，創造了展商直面中國內地數萬創業者展示風采的最佳契機。

理由3(上屆情況):
中原經濟區的快速發展，形成了以中部河南為中心，涵蓋山東、安徽、河北、山西，面積及人口均居全國第一位的強大經濟體，經濟總量僅次于“長三角”、“珠三角”及“京津冀”，列全國第四位。

理由4(上屆情況):
“十二五”期間，在中原經濟區快速發展的背景下，預計五年中，河南餐飲與飯店的數量會達到100萬家以上，未來十年，中國餐飲與飯店業發展正處于旺盛時期。