理由1(上屆情況):
西西木展覽2006年以來舉辦過35屆連鎖加盟展覽會，涉及北京、鄭州、西安、溫州等地，同時啟用累計餐飲業客戶超過3000家，觀眾數據達千萬的龐大數據庫。

理由2(展會展望):
本屆展會重在發展餐飲連鎖經營，推進餐飲連鎖及餐飲產業鏈上下游的快速發展，為投資者創造更多的創業與就業機會，同時為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型餐飲連鎖加盟店、供應商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。

理由3(展會展望):
中國餐飲業一向被視為“百業之王”，隨著2022年冬奧會花落北京，未來幾年，北京 將會迎來眾多游客，屆時旅游業將會得到高速發展，餐飲業收入迅速提升。