理由1(上屆情況):
面對如此廣闊的市場前景，許多餐飲企業在躍躍欲試，想在火鍋市場中分到一杯羹，搶奪發展先機， 火鍋是餐飲業的重要組成部分，如今的火鍋在云南餐飲行業當中已經是可以與中餐媲美的火鍋餐飲大行業了。

理由2(展會說明):
2019漢森.云南國際火鍋食材用品展覽會將在昆明國際會展中心隆重舉行，也是推動云南省火鍋業加速壯大發展的壯舉，為火鍋餐飲界搭建一個交流的平臺，加強行業間的交流與合作，使云南成了中國名副其實的火鍋大省。

理由3(展會說明):
2019第七屆云南國際火鍋食材用品展覽會。

理由4(上屆情況):
近幾年來，火鍋業的迅猛發展引起了全社會的注目，更成為餐飲創業者的首選。

理由5(展會展望):
作為餐飲業常青樹的火鍋發展蒸蒸日上，正所謂“忽如一夜春風來，滿城都是火鍋店”火鍋市場在未來將不斷擴容，市場前景勢必一片大好。

理由6(上屆情況):
目前全國的火鍋市場每年消費達到上百億元，并且還在以每年30%的速度增長。