理由1(展會說明):
歷經多年的精心培育，旨在促進行業貿易對接，上海國際調味品及食品配料展覽會與同期舉辦的上海國際餐飲食材展覽會強強聯手,不僅滿足了餐飲、酒店、超市及電商的一站式采購需求，同時拓寬了調味品供應商的業務渠道，促進了產業的聯動。

理由2(上屆情況):
作為專為新興市場和發展中市場提供B2B展會、大型會議策劃和組織服務的領導企業—ITE集團分公司艾特怡（亞洲）展覽有限公司成功合資并成立了上海艾歌展覽策劃有限公司。

理由3(展會展望):
屆時，將于上海市食品協會調味品及食品配料專業委員會和各省市協會機構一同共促中國調味品市場的新機遇。

理由4(上屆情況):
近些年來，因居民消費水平的不斷提升催生出了餐飲口味的日新月異。

理由5(上屆情況):
在不斷細分產品的同時，調味品產業也迎來了高速發展期。