理由1(上屆情況):
由商務部批準的重慶火鍋美食文化節，歷經11屆的打造舉辦，已經成為火鍋行業的知名節會，堪稱火鍋行業的“奧斯卡”，每屆均能吸引數百家國內各地火鍋產業相關企業的關注和參與，促成近億元的交易，對中國火鍋產業的發展起了巨大的推動作用。

理由2(展會展望):
2020年，第十二屆中國（重慶）火鍋美食文化節全新升級，以“國際化、專業化、時尚化、智能化”為方向，從一節提檔升級為一節一會，更加專業的場地規劃、更龐大的專業觀眾數量，更多的專業交流交易活動，聯動火鍋產業全產業鏈參與，打造一場全國火鍋人共享的年度盛會！。